大阪市 南本町「湖陽樹（こようじゅ）」の絶品担々麺！追加メニューの麻婆丼も侮れないっ( ´ ▽ ` )

寒い今の季節、辛いものを食べて身体を温めたくなりました。妻に相談したところ、昔かなり通った担々麺の美味しい中華屋があるとのこと。早速出かけてみることにしました。

今回は大阪 南本町の「湖陽樹（こようじゅ）」さんの担々麺を紹介します。

もちつき大会（PTA主催）の準備ノウハウ

杵と臼で餅つきをするご家庭は、もうあまり見かけなくなりましたが、こども達の学校でPTA主催のもちつき大会をすることになり、その準備係をすることになりました。

楽しくもちつきをするために、様々な配慮や準備が必要です。

最近は衛生面からもちつきの開催が難しく、廃止やつきたてもちを食べる事を諦める風潮になっていますが、なんとか子供たちに「つきたてのお餅を楽しく食べてもらう」為に考慮したことを書き留めておきます。

みなさんのお役に立てば幸いです。

香川 丸亀 「純手打ちうどん よしや」もちっと食感のさぬきうどん、大人も子供も大満足(*^_^*)

倉敷に帰省時、年越し番組でうどん特集が組まれていました。こいつぁ食べるっきゃないと正月明けに早速行ったのは、香川県丸亀市にある「純手打ちうどん よしや」さんです。

香川でうどん食べて帰ってます。むっちゃ美味しかった〜( ´ ▽ ` )。帰るときはお店の前は大行列でした。#純手打ちうどん よしや pic.twitter.com/Q0JPHKSAlx

— ハシモ (@hashimo_camp) 2019年1月3日

うどんはモチッとしていて固すぎずやわらかすぎず絶妙な歯ごたえでした。スープはいりこダシで香りがとてもよかったです。大人も子供もおいしいっ！を連呼しておいしく頂きました。

以下、詳細レポです。

大阪 梅田 LUCUA「串かつ 松葉」ちょい飲みでご機嫌なお店。老舗の串かつ屋さん

大阪 梅田LUCUAの地下で昼間っからハシゴです。

一件目の記事はこちら↓

大阪 梅田 LUCUA（ルクア）地下 「やきにく萬野」 ランチ焼肉でテンション上げてこっ - 登山やキャンプや日々のこと

二軒目は「串かつ松葉」さん。数年前までは御堂筋線の梅田駅改札隣で営業されていた老舗です。

大阪 梅田 LUCUA（ルクア）地下 「やきにく萬野」 ランチ焼肉でテンション上げてこっ

有休を取ってプチ贅沢なランチを取るべく梅田へ。LUCUA地下食堂を歩くと焼肉のいい香りが。吸い寄せられて入ったお店は「やきにく萬野」さんです。

今回はLUCUA（ルクア）地下食堂の「やきにく萬野」さんを紹介します。

カンピロバクター食中毒の体験記（その2）

カンピロバクター体験記（その１）の続きです。

カンピロバクター食中毒の体験記（その１）

仕事が忙しく体調が弱っていた時に息抜きで居酒屋に行きました。いつものように頼んだ鳥のタタキ、あっさりしてますし生姜醤油で食べるのが大好きなのですが、今回はこいつにやられました。

ご存知ですか。カンピロバクター。

カンピロバクター食中毒は、わが国で発生している細菌性食中毒の中で、近年、発生件数が最も多く、年間300件、患者数2,000人程度で推移しています。　最近では、屋外で飲食店が食肉を調理し提供するイベントで加熱不十分な鶏肉（イベントのホームページでは、「新鮮だからこそできる鶏ささみ寿司」などとアピール）を提供し、500名を超える患者が発生した事案がありました。この事案からも鶏肉を取り扱う事業者は、中心部までの加熱が必要なことを十分に認識する必要があります。厚生労働省

カンピロバクター食中毒予防について（Ｑ＆Ａ）

大阪 石橋 「ホルモン大吾朗」新鮮なホルモンって甘～い！秋冬はモツ鍋が最高です。

仕事でなんだか疲れたので元気をつけないと！と自分の体に相談してみたところ、どうやらモツ鍋が食べたい気分。

近場でモツ鍋を調べて見ると、「ホルモン 大吾朗」ってお店が旨いらしい。そんな訳で土曜の夜にモツ鍋を食べに出かけてきました。

モツ鍋だけじゃなくメニューには美味しそうな焼き肉も合ったので、きっちり浮気してしまい、両方楽しめて大満足でした。

今回は大阪 石橋の「ホルモン大吾朗」を紹介します。