最近は醤油や塩のラーメンが多かったせいか、反動で濃い目のラーメンが食べたくなっているこの頃です。
近場でいいところないかなぁ〜と検索にヒットしたのは大阪 豊中「島田製麺食堂」さんです。
カウンター6席にテーブル1席の小さなお店ですが人気店だそうで、年間6万人もお客さんが来るそうですよ〜。
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う〜ん…旨い……。これは新食感じゃ…!
唸りながらむさぼるように食べ尽くしてしまったのは、生協さんにて販売されている「まぐろのバラバラたたき身」をご飯にのせたネギトロ丼のような丼です。
凍ったマグロの身がご飯の熱でとけるのですが、まだ半解凍の状態のマグロの冷やトロっとした食感とご飯がこの上なく合うんです♫
続きを読む最近、我が家で流行っているソースがあるんです。その名は
「ニラソース」
です。
名前のまんまニラのソースなのですが、お肉に炒め物、ご飯の上なんかにもかければなんでも合うんですよね~。
簡単に作れて、冷蔵庫に入れとけば1週間くらいは持つので重宝します。
今回はそんな「ニラソース」の作り方をレポします。
続きを読むコロナ禍で自炊中心の日々です。そうなると当然洗い物が増えます。
洗い物が増えると食器洗い用のスポンジが大活躍です。
下ろしたてのスポンジは弾力性があって泡を沢山作ることができるのですが、2週間位(早ければ1週間)であっという間にヘタってくることも。
在庫をストックしておいてそのタイミングで交換すればよいのですが、できれば丈夫で長持ちしてくれた方が経済的にうれしいですよね。
この度、通常のスポンジよりもはるかに長持ちして泡立ちも豊かな最強のスポンジと出会ったのでレポします♫
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