登山やキャンプや日々のこと

趣味の登山やキャンプの体験記や日々の雑記

2019-09-18から1日間の記事一覧

旬の里芋でポテトサラダ。里芋の食感と粘りがクセになる~

9月になると実家の愛媛県から里芋を頂きます。 子供の頃はえぇ〜今日の晩御飯って芋か〜って残念感があった食材ですが、大人になれば味覚は変わるもんです。 里芋って上品でほんのりな甘みがい美味しいんですよね〜。 食べ方として大好きなのが、里芋のポテ…