アマノフーズの即席味噌汁がおいしい 先日味噌作りについて書いたので恐縮ですが、僕はアマノフーズの即席味噌汁が好きです。もちろん、自家製の味噌、赤だし、白味噌の丁寧なお味噌汁は大好きなのですがそうもいってられない忙しい朝、ランチなんかもやっぱ…

最新更新日：2018/3/18 桜が咲いて、温かくなる3月下旬から4月は摘み草遊びが出来る時期。ちなみに、山の山ツツジが咲いたら初夏の摘み草「わらび」、「ぜんまい」の季節。

最新更新日：2018/3/24 健康にいい発酵食品のひとつとして注目されている味噌。意外と簡単に作れます。我が家では毎年この時期に家族で仕込んだ味噌を、日々の食事に活用しています。 気温が低く、乾燥している１月から2月は雑菌が入りにくく、また発酵も緩…

最新更新日：2018/3/3 冬の味覚、牡蠣（かき）。我が家の冬のMUST食べ物です。今回はJR赤穂線沿線で行われる「かきまつり」と、日が合わなくて「かきまつり」に行けない方でも大丈夫な「坂越の牡蠣」を紹介します。 //