キャンプでの料理。いつものバーベキューやカレーもおいしいですが、今年は燻製にチャレンジするのはどうでしょうか。スモークならではの豊かな風味を味わいながらビールやワインを頂けば、ご機嫌に酒がすすみますなぁ。今回は燻製器の中で見た目もシャレた３品を紹介します。
ソト(SOTO) いぶし処 スモークポット
陶器製なので食材に熱をしっかり伝えつつ、滞留する燻煙であっという間に燻製が仕上がります。便利な温度計付きなので、最適な温度管理でおいしく食材を燻製する事ができます。見た目もオシャレです。
スノーピーク コンパクトスモーカー
スノーピークらしくシンプルなシルエット。横長なので魚をまるごと燻製できます。
サイズ感的にはこんな感じ。
LOGOS 森林 ファミリースモーカー
はじめてに最適、シンプルでかさばらないスターティングスモーカーです。
本体が半分に分離できるためお手入れを簡単。温燻・熱燻に対応しています。
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以上、今回は燻製器の紹介でした。最後まで読んでいただきありがとうございました。キャンプで最高のひとときを。
