チーズフォンデュにチーズダッカルビ、最近はチーズドリンクなどチーズって本当に美味しいですよね。蔵王は蔵王連峰が育んだ美味しい水、牧草で育った乳牛の乳製品も特産です。
その素材もさることながら、技術的にも古い歴史を持つそうで、キャンプついでに必ず寄りたい場所としてピックアップしておいたのはこちら、蔵王酪農センター「チーズキャビン」です。
蔵王酪農センター「チーズキャビン」
昼過ぎに訪れたのですが、沢山のお客さんで賑わっています。
店内は苺、オレンジ、柚子、ブラックペッパーなど様々なフレーバーのクリームチーズの試食、黒胡椒入りのゴーダチーズやスモークチーズ、レッドチェダーなど多種多様なチーズの販売、チーズに合うワインやクラッカーなど誘惑で一杯です。
目新しいもので、チーズドリンク1杯50円を見つけました。飲んでみるとヨーグルトと塩味の聞いたチーズの味がする濃厚なドリンクでした。
さんざん楽しく迷ったあげく、苺のクリームチーズとスモークゴーダチーズ、クラッカーを購入しました。
同じ敷地内には焼きたてのパンや、チーズ料理、また予約でバターなどの手作り体験もできるそうなので、そちらも楽しめそうです。
場所
いざ立ち寄ろうと思っても中々遠方のため、もちろん通販もあります。
