人それぞれ、機会を作っては食べに行く、そんな馴染みのお店があるかと思います。今回レポする兵庫県加東市にある「大橋中華そば」さんは我が家にとってのそんなお店です。
大阪からだと高速に乗っても1時間以上はかかるので頻繁には行けないのですが、隙を見つけては家族でラーメンを頂きに遠征します。
こちらが大橋さんの門構えです。創業70年の老舗ですが、門構えは馴染みやすい印象です。お昼時はいつきてもお客さんでいっぱいです。
お店が一杯でも駐車場に入れないってことは経験がありません。そのくらい広い専用駐車場が確保されています。（もし入れない時があればごめんなさい）
お店に入るとまずは食券を購入します。前は券売機はなかったのですが、時代に対応されたんですね。老舗ですが柔軟さはさすがです。この日は中華そばと、中華そば濃口赤身を注文しました。濃口は背脂がトッピングされています。赤身とはチャーシューの部位です。他にも脂身と半々（赤身と脂身が半分づつ）があります。
店内は座敷が4席とテーブル席・カウンター席で40席くらいあります。家族連れ、カップル、お一人様、様々なお客様でいっぱいです。
まず運ばれてきたのは中華そば濃口赤身です。
僕は脂身よりも赤身が好みです。赤身といってもチャーシューのトロッと具合は絶妙で、おいしいんですよね～。
麺は細めのストレート麺です。アルデンテ風の少し固めの麺が主流かと思いますが、大橋さんの麺は少し柔らかめに茹でてあります。これが何ともいえない優しい味わいを生むんです。子どもにも食べやすいのでありがたいです(*^_^*)
播州醤油のスープに背脂が浮いて甘さが引き立ちます。このスープ、大好きです。
子どももこの食いつきです(゜o゜;。うん、わかるぞよ。
一緒に頼んだノーマルタイプの中華そばは背脂なしですっきりしています。こちらもおいしいですよ～。
家族そろってスープまで完食しました。この画像が全てを物語っているかと(*^_^*)
今回も美味しかったです！ごちそうさまでした！！
基本情報
場所 ：兵庫県加東市上滝野814-5
電話 ：0795-48-3091
営業時間：11:00～17:00
定休日 ：水曜(祝日は営業、翌日休)・第2火曜
客席 ：カウンター3席、テーブル36席、座敷4席
駐車場 ：あり
