ホームタウンの大阪 石橋阪大前に行列ができるラーメン店があるんです。
お店の名前は「麺や 凜（りん）」さん。
ちょこっと調べたところ「つけ麺」がオススメだそうで、「昆布水の醤油つけ麺」が評判です。昆布水？？醤油つけ麺？
つけ麺といえば濃厚な魚介豚骨系をイメージするので正直ピンときません。今回食べてきたのでレポします。結果、リピ確定です♫
こちらが「麺や凜」さんです。大阪石橋阪大前駅から徒歩10分圏内にあります。
お店の前は列ができることも多いようで、横断歩道を渡った植え込みに並ぶような案内がありました。
この日は10分程度外で待つと入店する事が出来ました。店内はカウンターのみで、広めにスペースを確保した座席数で営業されているようでした。
おしながきです。つけ麺目当てできましたが、普通のラーメンもあります。どの麺も自家製麺ですって。ラーメンは大盛り無料で、つけ麺は2玉でも値段変わらず！この辺りは大学生街なので、ボリュームが確保できるこのサービスはうれしいですね～。
今回のお目当ては「昆布水の醤油つけ麺」です！浮気せずに注文しました。
ほどなくするとラーメンができあがりました。
麺は太めの平打ち麺です。写真だと見えづらいのですが、よーく見ると透明のスープに麺が浸されています。スープを飲んでみると昆布出汁の味。これが昆布水ですね！おもしろーい！
スープはあっつあつの醤油出汁です。あっさり系かな。
そしてインパクトがすごいこのチャーシュー！豚肩ロースのレアチャーシューと、しっとり柔らかな鶏チャーシューの2種類です。見た目も美しいですね。
ではさっそく頂きます！平打ち麺は舌触りがトゥルットゥル（つるっつる）で超なめらかです。モッチモチでコシもあります。つけ汁にダイブする直前まで昆布出汁に浸されているので昆布の味と香りもします。
スープはあっさり系ですがドシンと醤油味の芯が通った旨さがあります。
インパクト抜群だったチャーシューです。はぁ～、これはいけない。。なんという柔らかさだ。。そしてしっとり味わい深い。。スープにつけて食べてもそのまま食べてもうまいっす。このチャーシューだけでも食べにきたい味に感動です。
つけ汁の具材はネギとカイワレだけかなと思いきや、底から穂先メンマがでてきました。柔らかくておいしいですよね～。ちょっとしたサプライズ登場ににんまりしちゃいました。
麺を食べきったらこちらの昆布水をつけ汁に投入します。
無限に飲めるこのつけ汁を最後まで堪能させて頂きました。
あぁ～おいしかった～！大満足～♪
ほんと石橋阪大前は美味しいラーメン屋さんが多くて嬉しいですね～。
麺や凜さんもリピ確定です。ごちそうさまでした！
基本情報
場所 ：〒563-0023 大阪府池田市井口堂３丁目１−６
営業時間：
[月]11:30～14:30
[水～日]11:30～14:30、18:00～21:00
定休日 ：火曜
客席 ：7席
駐車場 ：なし（近隣にコインパーキング有）
石橋阪大前周辺のラーメンレポです。参考になれば♫www.hashimo123camp.net
