焼かずに仕上げた生スイートポテト？出張帰りの品川駅で見かけた魅惑的なフレーズです。ショーケースに並べられたおいしそうなビジュアルが決め手になり、お買い上げしちゃいました♫
今回はお土産は生スイートポテト「OIMO」をレポします。
焼き菓子のように見えるのですが、焼かずに仕上げているとのこと。見た目もキレイですね。
OIMOさんのHPではこだわりが語られています。
1.舌触りなめらかなペースト
OIMOの生スイートポテトは焼かずに仕上げることで、なめらかでクリーミーな食感をお楽しみいただけます。
2.サクサクの秘密は248層のパイ
ペーストの下には248層でバター風味豊かなパイ生地を敷くことで、サクサクとした食感とのコントラストを生み出しています。
3.厳選した素材で安心
材料にもこだわり、熟成させて自然な甘さを引き出した国産のさつまいも、沖縄・宮古島産の紅いも、宇治抹茶、北海道産のクリーム、バター以外の油脂分を使用していないパイなど厳選したものを使用しています。
4.毎日丁寧に手作りしてお届けいたします
東京・三軒茶屋にあるキッチンで、毎日ひとつずつ丁寧に手作り。お子さまから大人の方まで笑顔になるような新しいおやつ、生スイートポテトをお届けいたします。
ショーケースに並べられた生スイートポテトです。人気No.1のブリュレとNo2の紅いもは買おう！あとは大人向けにラムレーズンとカカオに決めました。
自宅に持ち帰りました。OIMOさんの生スイートポテトは食べ方が独特です。冷凍庫で保存した後、食べる15分前に冷凍庫から出していただきます。
こちらが15分ほど常温に戻した状態です。左からブリュレ、紅いも、ショコラ、ラムレーズンです。
こちらはショコラです。少し霜がついています。冷凍庫から出してそんなに時間がたってないですし、カチコチでは･･･？なんて思ったのですが。。
食べてみると柔らかい！表面だけパリッとしていて中はしっとりクリーミーなスイートポテトです。底面のパイ生地は何層も重ねられていてサックサクです。
お芋の甘さがまず来るのですが、口の中でスイートポテトがじんわり溶けてくるとショコラの味もしっかり感じます。上品な甘さですね～。
こちらはラムレーズンです。大人の味わいで、妻はこれが一番好きとのこと。
人気No.2の紅いもです。今回買った中ではお芋の甘みを一番ストレートに感じる一品でした。
人気No.1のブリュレです。さすがはNo.1！キャラメルの香ばしさと甘さが最高でした。
うん。今回も当たりのお土産でした。実店舗だけじゃなくネット販売もやられているようなので気になられた方は調べて見て下さいね(*^_^*)
以上、生スイートポテト「OIMO」さんのレポでした。
