晩酌にアテをもう一品、そんな時に仕込みさえしておけば手間いらずで楽しめるのが、今回紹介する冷やしピーマンです。
飲兵衛の皆様のアテになれば幸いです( ´ ▽ ` )
材料
ピーマンを食べたい量だけ
水
塩
作り方
ピーマンのタネを取って二等分ないしは三等分位に縦割りします。
タッパに詰めたら冷水を入れて、冷蔵庫に3日間入れておきます。
以上!
えぇ~!これだけ!??そうなんです。
食べる直前に塩をふりかけて頂きます。
ピーマンは冷水で締められてパリッパリです。
ピーマン独特の香りや苦味は抑えられています。
パリッパリの食感でビールが進む一品ですよ〜。
ね?簡単でしょ( ´ ▽ ` )
アテの一品によろしければ〜。