毎年、丹波篠山（兵庫件）の枝豆を楽しみに「丹波篠山焼き物まつり」に出かけているのですが、今年は中止。
枝豆はもうお預けかなと思っていました。味わい濃厚で、粒がおおきくて大好きなんですけどね。。
お気に入りの産直市場で見つけたのは「作州黒（さくしゅうくろ）」の枝豆！岡山の勝央地方の名産です。
丹波篠山と同じ寒暖差が大きいことで、同じく良質な黒豆が取れることから「作州黒」のブランドで有名です。これは買わないわけにいきません。
時期は少し遅めですが、大ぶりの豆が十分ついています。
早速、家でパチンパチンとはさみで切り、塩ゆでに。ホクホクのまめとビールを温かい部屋でいただく、なによりの贅沢です。
ご近所の家庭農園から分けていただいた大根、ふろふき大根とともに晩秋を堪能しました。
収穫された作州黒の多くはこれから黒豆として乾燥し、お正月のおせちの黒豆や豆餅に使われるそうです。これもまた楽しみですね。
以上、岡山県 勝英地方のブランド黒豆「作州黒（さくしゅうぐろ）」の枝豆のご紹介でした。
