青唐辛子と青柚子が出回るといっちょやってみっかと作るのが柚子胡椒です。 鍋物が増えるこれからの季節、ちょっと多めに仕込んでおけばシーズン中楽しめます。 細かく刻んで混ぜるだけで簡単にできる上、調味料としては鋭い辛味で食卓を豊かにしてくれます。…