うどんが好きであちこち食べに行くのですが、尼崎のうどん屋さんへ行ってきました。
結論からいえば、もうメチャウマでした〜。値段は1000円オーバーとうどんにしては高級価格ですが、この品質であれば全く惜しくないって思える一杯でした。
今回は兵庫 尼崎「うどん工房 悠々」をレポします。
休日のお昼時、お店の前には5組ほどのウェイティングが。人気店ですね〜。後で知りましたが食べログのうどんWEST100名店にも選出されているとのこと。そりゃ並びますわ〜。
30分ほど並んで店内へ。カウンターに置いてあった太〜いアスパラがどうしても食べたくて「アスパラ一本揚げ&とり天旬野菜天ぶっかけ（1300円）」にしました。アスパラは北海道の日本一のアスパラ農家さんから仕入れているとのこと。
子供は夏の定番「秋刀魚節の冷やかけと鶏天（1150円）」にしました。
カウンターに座ると小さいコップと大きいコップが。大きいカップはお冷ですが、小さいコップは食前酢です。酸味が空腹を呼び込みます。
ほどなくアスパラ天付のぶっかけうどんが。まず見た目が美しい！
大きな器のなかに美しくうどんが結ばれています。ワカメは淡路島の灰干しのものだそう。緑の色合いがキレイですね。
そしてこちらがアスパラ天&とり天旬野菜天です。アスパラやっぱりでかいッ！
仕上げに自分でぶっかけつゆをかけて頂きます。
うどんはやや細め。讃岐っぽい剛麺ではなく、優しくしっとりした美人の麺です。こんなうどんもあるんだーと、感動の美味しさでした。
アスパラはこのビッグサイズ！
太いのでスジっぽいのかなと思うなかれ！穂先から根元までサクホクでメチャウマです。
他の天ぷらも負けていません。とり天も野菜天も衣はさっくりしているのに中身はめちゃジューシーです。どうやって揚げているのか謎ですが、この天ぷらもメチャウマ！
灰干しワカメは厚めで食感がしっかり感じられました。
こちらは秋刀魚節の冷かけです。
冷たいお出汁を頂くと、おぉー、確かに秋刀魚がいます。すっきり爽やかな出汁でこれは全部飲めてしまう！
子供は無言で食べまくっておりました。美味しいよね。
上品なうどんでしたー！ごちそうさまでした！！
基本情報
場所 ：兵庫県尼崎市南塚口町2-1-2 塚口さんさんタウン２番館１Ｆ
電話 ：06-6427-8110
営業時間：11：00～15：00
客席 ：13席
駐車場 ：なし
