10月になって過ごしやすくなってきましたね。ただ気温のアップダウンにやられて体に疲れが溜まってきてるかも。
そんなときはスパイスカレーでリフレッシュ！いいもの取り入れて内側から回復するにかぎります。
大阪 箕面の「北摂スパイス研究所」さんに行ってきたのでレポします。
北摂エリアでスパイスカレーといえば！のお店。世の中に人気がバレまして、23年9月にルクア大阪にも出店されたそう。通称スパ研さんです。
スパ研さんのカレーは3種類で、黒毛和牛のキーマ、北摂産の野菜カレー、本日の限定カレーです。その中からお値段に応じて種類を選びます。本日のカレーは「酢ライムと万願寺のナンプラーのキーマチキン」とのこと。聞いたことないし食べてみたい！今日は贅沢に3種類でいくことにしました。
ほどなくカレー見参！美しいルックスにうっとりします。右かからチキンキーマ、手前は野菜カレー、左は牛肉キーマです。
奥には人参と玉ねぎのピクルスが添えてあります。
本日のチキンキーマは酢ライムの酸味でさっぱり感ありながらもスパイスはもちろん効いてます。固めで炊かれた米とも合う〜。
野菜カレーの豆は存在感あり。クタクタホロホロ感が良いです。
ピクルスでお口をリフレッシュ。カレーという戦場にある癒し。小休止です。パリッと酸味の効いた味付けはあなどりがたしです。
牛肉のキーマはコク深しッ。名物なだけあり！これは美味いっ！
残り1/3になったらフィナーレの全部混ぜへ移行です。これがスパイスカレーの醍醐味で、表現しがたい美味しさに味が昇華します。何層もの味と香りと食感にノックアウト。もう病みつきです。
あ〜、もうなくなってしまった。美味しかったなー。
ご馳走様でした。そしてありがとうございます！また食べに来たいと思います。
基本情報
場所 ：〒563-0001 大阪府箕面市箕面2-1-34
電話 ：072-735-7799
営業時間：ランチ／11:30～15:00(L.O.14:30)
ディナー／17:00～23:00(L.O.22:30
客席 ：12席
駐車場 ：なし（近隣のコインパーキング）
（ご参考）
前回のスパ研さんのレポです。
