秋の丹波篠山。黒枝豆解禁しますっ！と聞いては行かざるを得ません。目当ての枝豆をサクッとゲットした後はお腹の空く時間に。
篠山市のメイン通りから車をちょっと走らせて訪ねたのは、廃校した雲部（くもべ）小学校というところです。小学校全体がリノベーションされてその一角がカフェとして営業されているんです。
今回は兵庫 丹波篠山の「里山工房 くもべ」のカフェランチをレポします。
入り口です。こんな中で営業されてるの？と思うほど歴史を感じる建物です。
入ると板張りの床です。当時かけられたであろう看板があちこちにあります。確かにここは小学校だったんだと実感します。
ランチメニューは月替わりの様子。この日は5種から選択可能でしたが、1時過ぎの時点でから揚げ定食は売り切れ。家族3人で、黒味噌トンカツ、牛肉和風オムレツ、焼きさばの定食をそれぞれ頼むことにしました。米は新米でお値段はいずれも1300円です。
元職員室と思われる部屋でしばし待ちます。休日13時の店内は満席！外にも5組ほどウェイティングがありました。
テーブル席は小学校によくある机です。私の時代は誰かがほった彫刻刀の穴だらけw
こちら焼きさば定食です。丹波焼の器に小鉢も含めれば5品のおかず。見たらわかる！バランス最高で美味しいやつや〜。
パリッと焼き上がった鯖はいい香り。すだちと大根おろしはよくある組み合わせですが、刻んだ紅生姜は初めてだなぁ。
米はツヤツヤ。新米を存分に楽しみました。ちなみにお米はお代わり無料です。
味噌汁は丹波篠山の黒豆味噌を使用されているとのこと。甘過ぎずスッキリした味わいでした。
焼き鯖にご飯が合わないわけない！メチャウマでした。甘めの紅生姜はサバの脂とよく合います。ありだー！
こちらは黒豆味噌とんかつ定食です。一口サイズのカツにコクのある黒豆味噌がナイスマリアージュな一品。
牛肉和風オムレツ定食です。オムレツを割ると薄切りの牛肉がたっぷり。こちらもオススメです。
最後は黒豆茶で一息入れます。
ふぃ〜。たらふく頂きました。
帰りのレジ横で手作り黒豆味噌を購入しました。あの味噌汁が家で飲めるなんて、楽しみです♪
丁寧に調理されたバランス抜群ランチに大満足でした。ご馳走様でした〜！
基本情報
場所 ：兵庫県丹波篠山市西本荘西ノ山2-1
電話 ：079-556-2570
営業時間：11:00～16:00（定休日：火、水、木）
客席 ：28席
駐車場 ：あり
（ご参考）丹波篠山関連のレポです♪
