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廃校の小学校にて営業中。バランス抜群のランチメニュー。兵庫 丹波篠山「里山工房くもべ」

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秋の丹波篠山。黒枝豆解禁しますっ!と聞いては行かざるを得ません。目当ての枝豆をサクッとゲットした後はお腹の空く時間に。

 

篠山市のメイン通りから車をちょっと走らせて訪ねたのは、廃校した雲部(くもべ)小学校というところです。小学校全体がリノベーションされてその一角がカフェとして営業されているんです。

 

今回は兵庫 丹波篠山の「里山工房 くもべ」のカフェランチをレポします。

 

 

入り口です。こんな中で営業されてるの?と思うほど歴史を感じる建物です。
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入ると板張りの床です。当時かけられたであろう看板があちこちにあります。確かにここは小学校だったんだと実感します。
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ランチメニューは月替わりの様子。この日は5種から選択可能でしたが、1時過ぎの時点でから揚げ定食は売り切れ。家族3人で、黒味噌トンカツ、牛肉和風オムレツ、焼きさばの定食をそれぞれ頼むことにしました。米は新米でお値段はいずれも1300円です。
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元職員室と思われる部屋でしばし待ちます。休日13時の店内は満席!外にも5組ほどウェイティングがありました。
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テーブル席は小学校によくある机です。私の時代は誰かがほった彫刻刀の穴だらけw

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こちら焼きさば定食です。丹波焼の器に小鉢も含めれば5品のおかず。見たらわかる!バランス最高で美味しいやつや〜。

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パリッと焼き上がった鯖はいい香り。すだちと大根おろしはよくある組み合わせですが、刻んだ紅生姜は初めてだなぁ。
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米はツヤツヤ。新米を存分に楽しみました。ちなみにお米はお代わり無料です。
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味噌汁は丹波篠山の黒豆味噌を使用されているとのこと。甘過ぎずスッキリした味わいでした。
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焼き鯖にご飯が合わないわけない!メチャウマでした。甘めの紅生姜はサバの脂とよく合います。ありだー!
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こちらは黒豆味噌とんかつ定食です。一口サイズのカツにコクのある黒豆味噌がナイスマリアージュな一品。
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牛肉和風オムレツ定食です。オムレツを割ると薄切りの牛肉がたっぷり。こちらもオススメです。
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最後は黒豆茶で一息入れます。
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ふぃ〜。たらふく頂きました。
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帰りのレジ横で手作り黒豆味噌を購入しました。あの味噌汁が家で飲めるなんて、楽しみです♪
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丁寧に調理されたバランス抜群ランチに大満足でした。ご馳走様でした〜!

 

基本情報

場所  :兵庫県丹波篠山市西本荘西ノ山2-1
電話  :079-556-2570
営業時間:11:00~16:00(定休日:火、水、木)
客席  :28席
駐車場 :あり

 

(ご参考)丹波篠山関連のレポです♪

www.hashimo123camp.net