石橋阪大前駅周辺は焼鳥の赤提灯が多いのですが、また1店舗新しい焼鳥屋さんが誕生したようです。
コロナ禍の中、新店オープンとは気概と勢いを感じますね。これは訪ねてみねば！
今回レポするのは「焼鳥のヒナタ 石橋店」さんです。
場所ですが、石橋駅の東改札口を出たアーケード街にあります。改札から徒歩2分と抜群の立地です。へべれけに飲んだ雨の日でも濡れずに歩けてうれしいですね〜。店前には胡蝶蘭が。
焼鳥のヒナタさんは神戸をメインにチェーン展開されている焼鳥の名門です。この度は石橋に出店して下さり誠に感謝いたします！
店内では昼飲みから楽しめますが、そこは次回のお楽しみ♫
今回は持ち帰りで。店内調理で炭火焼きされた焼鳥です。美味しそ〜。店内で焼き専門のお兄さんが焼き場で焼いたアッツアツの串がどんどんケースに運ばれて。
単品の串とやきとり弁当なんかも。タレと塩の2種の味付けが基本です。店内はお客さんで賑わってます…。みんな笑顔で焼鳥頬張って楽しそう…。めちゃくちゃなかに入りたい…。食べたい…。焼鳥とビールでウハウハしたい…。
今日は散歩がてら通っただけなので、ぐぐーっと我慢して。大好物の砂ズリをメインに数品を購入しました。
炭火で端っこはカリッとしていて香りもいいですね〜。中は柔らかです。小ぶりで食べやすいのもいい感じです。
絶品だったのは鶏皮です。鶏皮ってタレたっぷりのしっとりなのが好きなのですが、ヒナタさんの鶏皮は薄く皮が広がられてパリッパリです。タレの味も染み染みでうまっ。
ネギマって美味いですよね。ネギがよく焼きタイプでこれまた好みでした。
これは、昼飲みをしに行くしかないですな…。そう心に決めた焼鳥でした。
ごちそうさまでしたー♪
以上、また石橋に焼鳥屋さんが爆誕！大阪石橋阪大前「焼鳥のヒナタ」さんのレポでした。
