塩おでんが沁みる〜。モダンな雰囲気の割烹料理屋さんで心ゆるむ至福の夜。大阪 石橋阪大前「割烹cob（コブ）」

割烹料理、なかなか手が出ないですが、今日は晴れの日。ちょっと奮発してもよし。

予約して訪ねたのは、大阪 石橋阪大前の「割烹cob」です。

朝活サウナ後に人生初のレバノン料理屋さんへ。洗練された大人の雰囲気のお店 京都市「汽（き）」

ネトフリの「サ道」にハマり、週末になるとサウナが恋しくなっています。

日曜は早起きして、サ道でも出てきた京都銭湯でパイオニア的存在の梅湯さんへ。

朝活ならぬ朝サウナでスッキリした後、近くを散歩しながらたどり着いたのが今回レポするレバノン料理屋「汽（き）」です。

簡単！柚子胡椒の作り方。自家製柚子胡椒でいつもの料理を刺激的に

青唐辛子と青柚子が出回るといっちょやってみっかと作るのが柚子胡椒です。

鍋物が増えるこれからの季節、ちょっと多めに仕込んでおけばシーズン中楽しめます。

細かく刻んで混ぜるだけで簡単にできる上、調味料としては鋭い辛味で食卓を豊かにしてくれます。

今回は柚子胡椒の作り方をレポします。

大阪吹田市でまったりゆったりモーニング。500円台からでお得〜🎵「ガルル珈琲」

500円台代のお得なモーニングを頂きに吹田市へ。古民家調のお店でまったり朝ごはんはいかがですか。

今回は大阪 吹田市の「ガルル珈琲」をレポします。

麻婆豆腐のコクと香りに大満足！ピリ辛でご飯も進む〜。大阪 石橋阪大前「和風中華 東林」

ホームタウン石橋駅から徒歩十分。少し歩いたところにあるのが「和風中華 東林」です。

池田で中華といえば激安中華のチャイナや石焼き麻婆豆腐が名物の丸一食堂に行く機会が多いのですが、新しい風を取り入れるべくチョイスしたのが東林さんです。

廃校の小学校にて営業中。バランス抜群のランチメニュー。兵庫 丹波篠山「里山工房くもべ」

秋の丹波篠山。黒枝豆解禁しますっ！と聞いては行かざるを得ません。目当ての枝豆をサクッとゲットした後はお腹の空く時間に。

篠山市のメイン通りから車をちょっと走らせて訪ねたのは、廃校した雲部（くもべ）小学校というところです。小学校全体がリノベーションされてその一角がカフェとして営業されているんです。

今回は兵庫 丹波篠山の「里山工房 くもべ」のカフェランチをレポします。

北摂エリアの王道スパイスカレー屋さん。梅田にも店舗拡大！ 大阪 箕面「北摂スパイス研究所」

10月になって過ごしやすくなってきましたね。ただ気温のアップダウンにやられて体に疲れが溜まってきてるかも。

そんなときはスパイスカレーでリフレッシュ！いいもの取り入れて内側から回復するにかぎります。

大阪 箕面の「北摂スパイス研究所」さんに行ってきたのでレポします。

混ぜそばにひきわり納豆の衝撃！山形から上陸して店舗拡大中！大阪 豊中「山形らーめん 八八（はちや）」

数年前に食べた山形県名物のひっぱりそば。久々に食べたくなって調べてみると、どうやら人気が出てチェーン化してるみたい。

当時美味しかったもんなー。そんなわけでランチ時に出かけたのは「山形らーめん 

八八（はちや）」さんです。