丹波篠山から大阪への帰り道、時間もあるので下道をゆっくり走っていたところ、おや？なんだろ…あの行列…。
近づいてみると、たなびく旗に新月の文字。よーくみると、毎日包みたて生餃子専門店とな！
こりゃ試さねばっ！立ち寄り決定です。今回は兵庫三田の「新月」さんの生餃子をレポします。
こちらが新月さんの門構えです。ちょうど列がはけたところでした。
メニューを見ると、新月餃子がベーシックな方で満月餃子がちょいと材料を良くした餃子の様子。満月の方は金土日しか販売されてないとのこと。
これは新月・満月の両方いっときたい！新月40個と満月16個に決めました。
タレは3種類から選べます。餃子のタレと酢醤油にしました。
そして持ち帰ったのがコレ！黒が満月で赤が新月です。
パカーンと開けた中身です。こちらは満月です。
そしてこちらが新月です。
どちらから食べるべきか悩みましたが、どうせなら高い方から！という事で満月からいただくことにしました。
油を引いて焼き目を入れたらお水を入れて蒸し焼きにします。
最後に水分を飛ばせば…
出来上がり！香りが素晴らしいですね〜。いただきますっ。
食べてみると初めてわかる生地のもっちり感！やわらかっ！中からは肉汁がたっぷり溢れ出てきます。しっかりしたニラの味もいい感じ！こりゃビールが進みますね〜。
16個の満月はあっという間に食べ終わり、続いてベーシックな新月です。
焼き方は全く同じです。
こちらもいっただっきまーっす。お、皮は満月と同じでもっちり柔らか。中身もほぼ同じように感じましたが、お高い満月の方が味がしっかりと付いている気がしました。でも、いずれもうまいっす！
後で調べると、新月の餃子は三田のお店が本店で、宝塚にも支店ができたとの事。宝塚の方が近いので今度はそっちいってみよー！
いい餃子屋さん、見つけました！こんな寄り道なら悪くないっすね〜。
以上、新月さんの生餃子レポでした。
基本情報
場所 ：兵庫県三田市広野92
電話 ：079-567-0141
営業時間：［平日］11:00～18:00［土日祝］10:00～18:00
定休日 ：水曜
客席 ：なし
駐車場 ：あり
