今回訪ねたのは大阪でもうどんの老舗名店「吾妻」さんです。
調べてみると創業は元治元年（1864年）ですって！池田屋事件だったり、高杉晋作が下関で挙兵した幕末生まれとのこと。歴史を感じます。
すぐそばにはチキンラーメンミュージアムがあり、チキンラーメン生みの親の安藤百福さんもこちらのうどんにインスパイアを受けたとか。楽しみです。
入り口のこの看板…ホンモノの老舗ですね〜。
机も椅子も使い込まれたいい感じの古さがあります。
この日は真冬でしたがテーブルにはうちわが置かれています。こちらのうどんは生姜がたっぷりだそうで、食べると汗が吹き出すとのこと。その時用なんですって。
座敷奥には芸能人のサイン色紙で一杯です。テレビ局もよく来るお店なんですね。
今回頼んだのは王道の名代ささめうどんです。
オリジナルの湯呑みで熱い茶をいただきながらうどんを待ちます。
しばらく待つとうどんが見えないくらい様々な具がのったうどんが来ました( ´ ▽ ` )。真ん中に山盛り積まれているのは生姜のすりおろしです。
うどんはささめうどんです。細麺ですが箸で持ち上げても途中で切れることはなく、もちもちした食感です。
生姜をスープによく混ぜていただきますっ。スープはとろみがついているのであっつあつです。生姜の辛みとすりゴマの風味が重なっておいしいです。
出汁をよく吸い込んだ揚げと厚揚げも美味しいですね〜。
つるつる〜っとあっちゅう間にいただけました。あー、おいしかった〜( ´ ▽ ` )
お店の雰囲気もうどんの美味しさも、さすがと思わされた名店でした。
ご馳走様でした〜。
基本情報
場所 ：大阪府池田市西本町6-17
電話 ：072-751-3644
営業時間：10:30-18:00
定休日 ：火曜日：祝日の場合翌日
客席 ：28席
駐車場 ：店舗併設:3台
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まとめてみるとスンドゥブに麻婆豆腐と辛いモノばっかですね(^_^;)
