この味、どこかで食べたことのある懐かしい甘めの醤油ラーメンです。飲んだ後に食べたいぞ…。
そんな思いに浸ったのは京丹後での海キャンプの帰り道に立ち寄ったラーメン藤さんです。
前にこの辺りに来た時も、黄色背景に赤の看板で気になっていたんです。今回初訪問しました。
入ってみると昔ながらのラーメン屋さんという店内です。長年使い込まれて赤色が薄くなったカウンターはキレイに拭き込まれていて清潔感しかありません。
奥には座敷。手前にはテーブル席もありました。家族連れウェルカムですね。
さーて何を食べようかな。ベーシックなのは醤油味の藤ラーメンか…。子供もいるしお腹も空いてるのでチャーハンと唐揚げがついた得々セットで行ってみよう。
まずはラーメンが来ました。おぉ〜、甘めの醤油の香りがイィ！
まずはスープから。飲んでみるとスーッと胃袋に収まります。主張しすぎないコクも感じます。後を引く味です。
チャーシューは薄切りです。醤油スープと相性抜群です。
麺は細めのストレート麺です。茹で加減を聞いてくれましたが、初めてだったので普通で注文しました。
この麺が食べやすくてツルツル入ります。スープと合わせても美味しいですし、薄めのチャーシューともよく合います。
食べていると炒飯がやってきました。上に切なく乗せられた紅生姜が食欲を掻き立てます。ラーメンにもよく合う味付けでかきこんでしまいました。
セットの唐揚げは写真撮り忘れました〜。
あ〜、美味しかったです。
ラーメン藤さんは清潔感のある老舗のラーメン屋さんでどこか懐かしい味がしました。この味、また食べたくなっちゃうヤツですね〜。
ご馳走様でした！
基本情報
場所 ：京都府京丹後市大宮町周枳2072-1
電話 ：0772-68-1343
営業時間：11:00～23:00
定休日 ：月曜日
客席 ：あり
駐車場 ：カウンター、テーブル、座敷あり
