お腹が抜群に空いていました。美味しい混ぜそば食べたいぃぃと探していたところ、妻の検索にヒットしたのが大阪 豊中の「烈火」さんです。
一番のオススメはと…山形ひっぱり混ぜそば？
山形の県民食、ひっぱりうどんを進化させた混ぜそばとな…
なになに〜、鯖と納豆が入っている！？どんな味だ？！
未知との遭遇をレポします。
結果、激ウマでした( ´ ▽ ` )
平日の一時。ランチタイムも終わった時間でしたが、店外には数名のウェイティングがありました。
店頭のメニューをながめると、ありました！
山形ひっぱり混ぜそば！今日はこれを食べに来ました✨
妻は納豆が苦手なので中華そばを注文する事に。
数分待った後、店内へ。カウンターのみです。
壁には有名人のサインがズラリです。
しばらく待つと来ました〜！山形ひっぱり混ぜそばです。
鯖のほぐし身、刻み納豆、ノリ、チャーシュー、辛味噌、白ネギ、卵黄がドーンと乗っかっています。ビジュアル最高っ！
タレと合わせるミニご飯🍚が付いています。
透明のボトルは梅昆布酢です。最後にご飯とタレを混ぜて、かけると美味しいそうです。よーし、これは後からね。
まずは混ぜそばをよ〜〜く混ぜます。
ぐるぐるぐるぐる。
よーく混ざったら、いっただっきまーす。
太めでコシのある麺とタレが混じってうまーい( ´ ▽ ` )。
納豆のにおいは気にならず、粘り気が次の一口を引きます。
妻は納豆嫌いなのですが、これは食べられる！とのこと。10年ぶりに納豆食べたっ✨と興奮気味でした。
ここにミニご飯をドーンと投入しまして
これまたぐるぐるかき混ぜます。
ここに、梅昆布酢をひと垂らし。
お腹いっぱいでしたが、梅の酸味があるので食べられてしまいますっ。ナイスコンビネーション！
あ〜、美味しかったっす( ´ ▽ ` )
妻へは醤油ラーメンが運ばれてきました。醤油ラーメンは大盛り無料だそうですよー。
こちらは混ぜそばとは異るちぢれ麺でした。甘めの醤油スープとよく合います。
先日までは富山ブラック一本でしたが、山形醤油ラーメンもうまいっ。早々の浮気です。
富山県民さん、ごめんなさいっ！
ご参考までに（富山ブラックのレポです）
でもうまいものは仕方がないです！
こちらも完食〜( ´ ▽ ` )
あー、美味しかった〜。また来ますっ！
基本情報
電話 ：06-7163-4417
営業時間：11:30～25:00
定休日 ：なし
客席 ：11席（カウンターのみ）
駐車場 ：なし
