コロナ禍でおうち時間が増えています。
そんなある日の夕方、ピンポーンと宅急便が。ん？なんか頼んだっけな…
受け取ると送り主は弟夫婦からです。そうか…、お歳暮の時期でした。
毎年律儀に送って頂けることに感謝しつつ、段ボールを開きます。
こ、これは……
これは鬼熱です！！もう一年以上行ってません(T-T)
憎いところをついてくるものです（サイコーにありがたいっ✨）
お歳暮を見た途端に妻にスイッチが入ります。連絡用の我が家のホワイトボードに何やら書き殴っております。結果できたのはこちら。
メニューや〜ん！これはアゲであります。色々頼みたくなって全部乗せで！
大きめの鍋にお湯をたっぷり沸かし、麺3人前を約12～13分茹でます。かたまりにならない様に時々、菜箸でかき混ぜて。
時間通り茹でたらザルにあげて水で締めます。
別鍋に沸かしたお湯に入れて、温め直します。
あとはどんぶりにうつして、好きな具材を載せ、付属の出汁をまわしかけたら、温ぶっかけ祭りじゃーい！
僕は卵（大、本場はうずらの卵なので）、豚肉、揚げ、ネギ、ゴマ、海苔です。乗せ放題なのが自炊のいいところ♫
よーく混ぜたら頂きますっ！うーん！このコシ！柔らかさ！うんまっ！
子供はうずらの卵に揚げです。あっという間に食べきる姿からは伝わってくるものがあります。うん、わかるぞよ。
変わり種でカレーうどんもありです。カレーを出汁で伸ばし、片栗粉でとろん！揚げも追加します。仕上げは有馬山椒をたっぷりかけて頂きますっ。
くぅ〜…ベースのうどんが美味しいので何と合わせてもうましっ！
はぁ〜美味しかったです。倉敷の懐かしい味を楽しませて頂きました。
ありがとー！
ふるいちのぶっかけうどん、懐かしいと感じられた方や、食べた事が無い方は通販もあるようです。生麺が面倒なら、冷凍で簡単に食べるタイプも。よかったらお試しあれ～。
