とにかく忙しい一週間でした。。朝早く夜遅い毎日でだいぶ疲れました。。
これは、パワーチャージせねばっ！！金曜は午後休をいただいてラーメン屋さんへ行くことに決めました。
我が家から近場でえぇとこ、、とヒットしたのが大阪 伊丹の「中華そば がふうあん」さんです。
食べログ ラーメンWEST100名店の2017～2020年に名を連ねています。これは期待大！さっそくレポします。
訪問したのは金曜の13時すぎです。駐車場はないので、目の前のパーキングに止めます。お店の前には数名のウェイティングがありました。
待っていると物腰の柔らかそうな店主が出てこられて、先に店内で食券を購入してくださいね、とのこと。その際、「いつものスープの倍の知覧どりを使用した限定メニューがおすすめです！」と教えてくれました。
初めての来店ではあるのですが、これは食べたい！僕は限定の醤油、妻は塩を頼むことに決めました。
店内にはアルコールスプレーと二酸化炭素濃度を測る機器が設置されています。
座席はカウンターのみで、ひとりづつ間仕切りがあります。感染対策をしっかりされています。安心してラーメンをいただるので、うれしいですね。
こちら限定の醤油ラーメンです。まず見た目が美しいですね～、うっとりします。豚肉と鶏肉の二種の類チャーシューに、刻み玉ねぎ、なると、のり、ネギがトッピングされています。
まずは麺です。がふうあんさんは自家製麺だそうです。細麺タイプのストレート麺です。絶妙なゆで加減でしっかりアルデンテです。
通常の２倍の知覧どりを利用したスープです。すっきりしているのにコクがある～！醤油スープうまいっす！
チャーシューは豚肉と鶏肉の二種類です。いずれも柔らかくて上品です。
無言＆無心でひたすら食べることに集中させられてしまいました。。おいしかったですっ。
麺のボリュームは控えめなので、このラーメンだったら二杯いただいてちょうどいいかもしれません。隣の男性のお客さんはラーメンのあと、油そばを追加オーダーしていました。
ちなみにこちらは妻オーダーの塩です。こちらもぜひ食べてみたいですっ！
それにしても美味しかったです。スープも麺も最高でした！！また来まーす！
基本情報
場所 ：兵庫県伊丹市西台2-1-11
電話 ：072-779-2272
営業時間：12:00～14:00、18:00～22:00頃（スープ及び食材切れ次第終了）
定休日 ：水曜、第一第三火曜
客席 ：7席（カウンターのみ）
駐車場 ：なし（近隣のコインパーキング）
