連日の慣れない机と椅子でのテレワーク…。皆さん、腰に来てませんか？
僕は人生初の腰痛に悩まされ始めました。（アラフォーなので、ただの年という説もあります(⌒-⌒; )。
先日、あまりに腰の周りがモヤつくので整骨院に出かけたのですが、そこで先生から自宅で簡単にできる腰のマッサージ方法を習ったのでレポします。
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初心者でも簡単。手間いらずで使える「発酵ぬかどこ」で、無限に食べれるきゅうりのぬか漬けライフ♫
ご飯にきゅうりのぬか漬け。これが贅沢だと感じたのは大人になってからです。
我が家は何年かぬかどこを育てていたのですが、昨年、管理できないタイミングがあり、今年はゼロベースでのスタートです。
ぬかから作り始めるのも出来なくはないのですが、捨て漬けするのも面倒（というよりは一刻も早く食べたいっ）ということもあり、みたけさんの「発酵ぬかどこ」でぬか漬けを作ってみましたのでレポします。
続きを読む手打ちうどんの実験。かたすぎるうどんにならないためにはどうするんだ？
時間はかかるのですが、安くて美味しいお家で手打ちうどん。
ステイホームしてからもう3回目です。
これまではなんとなーく日清バイオレット（薄力小麦粉）を利用していましたが、どうにも硬いんですよね。。コシというよりはただただ硬いんです。
釜揚げでそのままいただく分には歯ごたえもあって美味しいのですが、水でしめるとゴリッゴリになるので、冷やしは食べるのに根性が必要です(⌒-⌒; )
まぁ、それも手作りの味ですやん♫って思いもしましたが、逆に柔らかくするにはどうするんだろ…と、気になっていたんです。
ゴールデンウィークで時間もあるし、実験的にやってみるかってことで、余っていたバイオレットと、日清フラワー（薄力小麦粉）で比較検証してみることにしました。
はてさて、結果はいかに〜。
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掘り立ての竹の子を食べ尽くす。刺身にタケノコご飯にピリ辛炒め物･･･、旬の味覚、最高！
夕方にインターホンが鳴ったので外へ出てみると、お隣さんが大きなナイロン袋を片手に立たれています。
袋を覗くと大きなタケノコが入っている様子。伺うと知り合いの方から朝取れのタケノコを5本頂いたそうで、よかったら一本もらってくださいとの申し出が。
いいんですか？！ありがとうございます！！
そんな訳で思いがけず頂いた堀りたての旬のタケノコを、あの手この手でいただいたのでレポします(*^_^*)
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家で食べよう。大好きな大吾朗さんのモツ鍋をテイクアウトで。
毎日のテレワーク。慣れない自宅での勤務で肩凝りや腰痛に悩まされています。
ただ、僕なんかは仕事があるだけありがたいもので、飲食業や観光業など、本当に不安な日々を過ごされている方が多いと思います。
国は国民一人ひとりに十万円を配るようですね。先日、その使い方について妻と会話をしました。
僕たちはしっかり頂くことにします。
そして顔の見える範囲の方々（例えば近くの飲食店や、思いのある自治体の医療関係者）に使おうと思います。
顔が見えても見えなくても頂けるならお金はお金でありがたいですが、例えば自分が飲食業の店長だったら、自分のお店に食べに来て（今の世の中だとテイクアウトかな）喜んでくれるお客さんって本当にありがたいですし、うれしいだろうなって思うんです。
大好きな馴染みのお店に喜んでもらうために使える十万円があるなら、そこにお金を落としたいって、そんな風に思っています。
さて前置きが長くなりましたが、今回は大好きなモツ鍋屋、大阪 石橋の「大吾朗」さんで、モツ鍋のテイクアウトを楽しんだのでレポします( ´ ▽ ` )
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