登山やキャンプや日々のこと

趣味の登山やキャンプの体験記や日々の雑記

豚しゃぶから辛味つけ蕎麦への美味しいメドレーリレー。豚肉の出汁が良い味出すんです♫

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夏にしゃぶしゃぶいかがっすか〜?

 

レタスに豆苗と季節の野菜をたっぷり取れてで、ヘルシーにいただけますよね。

 

次の日にはたっぷり出汁が取れたスープで味変の蕎麦。至福ですよ〜!お試しあれ♫

   

 

こちら、しゃぶしゃぶセット(豚肉は業務用スーパーのおつとめ品♫)になります。

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豚肉はトレイからお皿に移すと雰囲気が増して味が良くなる気がします♫

 

小口ネギとミョウガと一緒に頂けば、無限に食べられます。
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時は翌日のお昼に進みます。鍋に残ったスープがバトンを受け継ぎます。

 

スープに豆板醤と出汁醤油を入れて辛つけ汁にチェーンジ!豚肉や豆苗を追加で茹でればつけ汁の完成です。メインはザルそばです。
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蕎麦は氷でよーく締めます。

 

つけ汁にたっぷりつけていただきます。
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豆板醤の辛みがいいですね〜。豚中の甘みと豆苗のシャキッと感も最高です。

 

しゃぶしゃぶの翌日は味変しての辛味つけ蕎麦、アリですよ〜!