冬といえば…そう、鍋ですよね〜( ´ ▽ ` )
水炊き、寄せ鍋、キムチ鍋、とり野菜味噌、カレー鍋、ぶりしゃぶ…世の中には色々な鍋に溢れています。
キャンプでも寒い中この温かい鍋に幾度救われてきたか！
そんなありがたい鍋ですが、今回はカルディさんのセールで購入した「塩レモン鍋」をレポします。はてなブログに投稿しました #はてなブログ
鍋の上にレモンスライスを敷き詰めれば見た目に美しく、味はさっぱり塩ベースでレモンの酸味が後を引きますよ( ´ ▽ ` )
材料（3～4人前）
もへじの塩レモン鍋つゆの素：一袋
レモン（皮ごと食べれる国産物）：1個
しゃぶしゃぶ用豚ロース肉：400g
サワラ（あれば）：4切れ（1人一切れ）
ほうれん草：一束
白菜：1/4
ニンジン：１本
豆腐：1丁
乾麺（シメとして）
作り方
材料を鍋サイズに切ったら塩レモン鍋つゆの中に投入して煮るだけです。この手軽さが鍋物の良さですよね～。
あまりに簡単なので塩レモン鍋の正式サイトを一部抜粋します(*^_^*)。
レモンの爽やかな酸味と香りが素材の味を引き立てる、チキンベースのストレートタイプの鍋つゆです。薄切りの豚肉または鶏もも肉などと、白菜、もやし、きのこなどお好みの具材を入れ煮込むだけ！“しめ”はお好みで残りのスープにご飯やうどん等を入れてお楽しみ下さい。ご飯とチーズを入れてリゾット風にいていただいても美味しいです。
レモンは輪切りにして最後に載せると見た目がきれいですよ。
火が通ったらスープ多めでいただきましょう( ´ ▽ ` )。レモンの酸味が豚肉の油をキュッとシメて口の中が爽やかです。後を引く味です！
味変に粗挽きの黒胡椒や柚子胡椒があっても美味しいです。
鍋物を食べた後のお楽しみは、乾麺を入れての塩レモンラーメンです。スープに酸味がきいて美味しいので、お腹いっぱいでもツルツル入ってしまうヤバイシメですね〜。
カルディのサイトではチーズトッピングしてのリゾットをおすすめしています。これも美味しそうですね〜( ´ ▽ ` )
以上、カルディパトロールで購入した、もへじの「塩レモン鍋つゆ」のレシピでした。
