秋といえば秋刀魚。秋刀魚といえば焼きたてに旬のすだちをキュッと絞って頂くと、最高においしいですよね。
そんなすだちですが、秋刀魚を食べていたある晩、突如ひらめきが降ってきたのです。
焼酎を飲んだ後に、塩をつけたすだちで追いかけたらうまいのではないか…。（もっと役に立つことをひらめきたいw）
似たような飲み方でテキーラショットは有名ですよね。
塩をつけたショットグラスにテキーラと炭酸水を一対一で入れて、テーブルにグラスをカーンッ！と叩きつけて一気に飲み干すやつです。
その後、塩を舐めてライムをかじれば何杯でもいける爽やかな大人の飲み物ですよねw。
テキーラとライムは家にはないですが、芋焼酎とすだちならあるではないですかッ。クワッ！！
さっそくお皿にすだちと粗塩を準備しました。
まずは炭酸割した芋焼酎を飲んで（これだけでもかなり好き）、粗塩をつけたすだちをかじります。
まずは爽やかなすだちの香りが鼻を抜けます。その後、酸味で唾液腺がキュンキュンくるのですが、最後は粗塩の旨味が柔らかく口に広がり、次の焼酎を求めています。
この飲み方、めちゃめちゃ好き！！
秋はすだちの旬ですよね。焼酎好きの方々、秋刀魚にかけるだけではもったいないので、すだちと焼酎のショット、是非試していただければと。
以上、秋にオススメ、すだちと塩で焼酎ショットのレポでした。
追伸1
すだち箱買いしちゃいましたw
追伸2
すだちショットの塩は、おにぎりとも相性抜群の「ろく助 塩」を使用しています。粗塩に昆布や椎茸など旨味が乗っかっていて、これ舐めるだけでもアテになる最高の塩です。
